よくあるご質問
玄米ハードバームの周りの白い粉は何ですか？
粉糖です。
たまに玄米ソフトバームの色が違うときがあるのはなぜですか？
卵の黄身の具合です。
同じように仕入れても、日によって黄身の色が異なります。玄米ソフトバームは一番卵の色が現れるので、違いがわかりやすいですね！
卵も生き物なので、自然な事だと思っています。
どこで作っているのですか？
mogiyomogiショップと同じ敷地内にある、菓子工房『Pannyola』で作っています。
玄米粉の製粉から、袋詰めまで全て工房で行っています。タイミングが合えば、外からバームオーブンで焼いている様子を見て頂けますよ。
グルテンフリーですか？
はい、グルテンフリーです。
玄米粉そのものはノングルテンですが、バームクーヘンの材料の一部に小麦を使う工場内で製造された原料があるため、ノングルテンではないんです。
米粉はどこのお米ですか？
加東市のお隣、小野市で生産された【ヒノヒカリ】の玄米です。
小麦粉と比べてどれぐらいカロリーが低いですか？
カロリーとしては、小麦粉と玄米粉は大差ありません。
しかし、玄米粉には食物繊維や、マグネシウム、カリウム、リン、鉄、亜鉛等のミネラル（無機質）が小麦粉に比べとても豊富に含まれています。
店舗
Pannyola（パンニョーラ）の商品は以下のショップで取り扱っております。
mogiyomogi（モギヨモギ）
住所
〒673-1311 兵庫県加東市天神341
（株式会社平尾工務店敷地内）
○ 駐車場あり
アクセス
営業時間
10:00～16:00
定休日
日曜日
電話番号
0795-47-1258